Стафидите са били познати още в дълбока древност, а за пръв път се споменават в Стария Завет. В Древeн Рим са били използвани като разменна единица и дори...

Още

Смокинята е богата на много хранителни вещества, които не се губят при изсушаването й, някои дори се увеличават. В изсушените смокини например има минерали...

Още

Кокосовият орех е богат на витамин С, калций, натрий, калий, фосфор, магнезий и селен, както и на наситени мазнини. Основни негови съставки са лауриновата,...

Още

Известни с антиоксидантните си качества, те съдържат и много ценни минерали като калий, желязо, магнезий, фосфор и витамини от група B, витамин E, C и бета-каротин....

Още

Лютивият вкус на чушките се дължи главно на съдържащия се в тях алкалоид – капсаицин. Влиянието на капсаицина може да предизвика освобождаване на бета-ендофрини...

Още

Джиндифилът съдържа дълъг списък основни биоактивни компоненти, като сред тях са: кверцетин, кампферол, рутин, нарингин, катехини и куркумин. Има данни,...

Още

Билката Сена, известна и като майчин лист, е много силно очистително средство. Винаги ползвайте слабително след консултация с лекар. В състава ѝ влизат...

Още

Канелата има изразен антиоксидантен ефект и множество ценни минерали в състава си като: калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк и мед. Веществото...

Още

Лененото семе е особено ценено заради високото съдържание на полиненаситените киселини, които достигат 73%. В семената на лена около половината от мастните...

Още

Плодът на Баобаб е известен с антиоксидантните си качества. Той съдържа два пъти повече калций от млякото и три пъти повече витамин С от портокалите. Стимулира...

Още

Орехите притежават идеалното съотношение на Омега-6 и Омега-3 мастни киселини - 4:1. Съдържат разнообразие от минерали: магнезий, калций, манган, калий, фосфор,...

Още

Уханната подправка е била добре позната на древните ацтеки. Те я наричали черно цвете и я използвали за ароматизиране на тонизираща напитка от какао....

Още

Наричан още корен от Мака, перуански женшен или природната виагра, растението има много богато съдържание на липиди и редица минерали като калций, фосфор,...

Още

Вкусно, ароматно и ободряващо, какаото съдържа едни от най-високите концентрации на антиоксиданти от всички съществуващи храни. В състава му влизат:...

Още

Лукумата е субтропичен плод от Южна Америка с висока хранителна стойност и съдържание на каротен, витамин В3, фибри, витамини и минерали: калий, натрий,...

Още

Ядките кашу са богати на фибри, протеин, фолиева киселина , витамините В и К, магнезий, фосфор, цинк и мед. Кашуто има нисък гликемичен индекс (22+/-5), което...

Още

В състава на маковото семе влизат ценните микронутриенти: калций, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен и витамините от група В /пантотенова киселина,...

Още